Toutes nos félicitations à Nagayama san!
Le 31 août 2017, Nagayama Kazuhiro san, l'un des partenaires de IKKYU à Chiran (Kagoshima), a remporté le Prix du Gouverneur de la préfecture de Kagoshima pour son sencha. L'évaluation portait sur plusieurs points essentiels, dont l'apparence du thé, ses arômes et goûts, ainsi que sa couleur. Toutes nos félicitations pour cette nouvelle réussite!
Ce n'est de loin pas le premier prix de Nagayama san, mais c'est la première fois en 12 ans de travail qu'il a pu atteindre ce résultat. Il explique sa réussite par un travail acharné et des efforts continuels, de même que de ne pas avoir cédé à la tentation de renoncer malgré les difficultés.
Son sencha est incroyablement doux, riche en umami, avec quasiment pas d'amertume ni d'astringence. Voyez vous-même! Pourquoi ne pas essayer "Mitsumi", ou même "Mitsue", un thé de compétition, pour une expérience inoubliable?
