NOTRE EQUIPE

J'ai commencé à boire du thé vert il y a plus de 12 ans de cela, quand j'étais encore en Suisse. C'était pour moi une manière de me détendre et de savourer le temps requis pour préparer un bon Matcha en écoutant de vieux vinyls. 

Grâce à mon intérêt et mon amour du thé vert, j'ai pu visiter toutes les régions de production de thé vert du Kyushu, et parler directement avec non seulement les officiels en charge mais aussi avec les producteurs eux-mêmes. 

Cela a pris plusieurs années pour construire un réseau qui couvre toutes les régions du Kyushu, mais elles furent remplies de rencontres riches, d'amitiés et de découvertes fabuleuses concernant le monde caché du thé vert. 

Hobbies: lire, voyager, la photographie… une passion partagée avec Stéphane et que vous pouvez découvrir sur notre site.

Il fut un temps où j'étais plus une fan de café que de thé. Emmenez-moi en Italie et vous me trouverez dans le café-bar le plus proche entrain de déguster un petit espresso! 

Au quotidien, toutefois, les choses ont bien changé depuis que j'ai découvert le plaisir de l'authentique thé vert japonais. Et ce n'est pas qu'une question d'équilibre extraordinaire entre les saveurs délicates et complexes, ou encore d'effets positifs pour la santé. 

Je suis tombée amoureuse avec la sensation durable et puissante d'un pouvoir de concentration accru, et d'énergie constante que chaque tasse offre. Que ça soit durant mon travail, durant de bons moments avec mes amis ou avant de pratiquer l'aikido, je ne peux plus me passer de thé vert désormais! 

Hobbies: Aikido, films, lire et écrire

Après avoir travaillé 5 ans dans la Silicone Valley, Stéphane s'est installé au Japon en 2005. Avec son épouse Minako, il lance depuis Fukuoka un site de vente de produits francais qui fonctionne toujours aujourd'hui 

En 2009, avec son frère en France, il fonde un site internet pour les antiquaires, proantic.com, qui est aujourd'hui le plus important site d'antiquités en Europe. Il travaille avec Aldo et Joëlle sur la refonte du design de Proantic, à l'issue de quoi ils ont l'idée de mettre leurs compétences en commun pour créer Ikkyu.

Hobbies: Aikido, Kyudo, Photographie et lecture

Minako est à la fois notre précieuse interprète, la personne qui permet de faciliter l'operation de Ikkyu au Japon et une conseillere avisée.Native d'Amakusa, chapelet d'îles sur les côtes du Kyushu, elle connaît aussi bien les plantes que la culture de sa région. 

Ingénieure informatique opérant elle-même un site commercial (decofukuoka.com), Minako possède aussi un palais qui a étonné plus d'un maître de thé.

Adepte du tir à l'arc japonais (Kyudo) et de l'aikido, elle possède la patience et la détermination nécessaire à Ikkyu.

Le vrai Boss d'IKKYU, a commencé à boire du thé vert dès son plus jeune âge et devint notre Président en 2015 suite à une OPA hostile et plutôt furtive. 
Hobbies: Manger, dormir et jouer bruyamment à partir de 3 heures du matin.

Régions : West Coast/Mid-West (US)
Languages : Anglais, Japonais
Contact : gerry@ichigotradingcompany.com
Web : ichigotradingcompany.com