LE MEILLEUR DU THÉ JAPONAIS
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une ancienne maison de location a hoshino, yame ou l'equipe de IKKyu va parfois se ressourcer

NOTRE EQUIPE

LES GENS DERRIERE IKKYU

Une Passion Qui Nous Anime

Quelles étaient les chances que nous nous rencontrions tous ici, dans cette région magnifique du sud du Japon? Italie, France, Suisse… et bien sûr Japon: notre passion pour les choses simples mais belles, ainsi qu'un certain goût, a bien sûr facilité les choses. 

Après avoir voyagé à travers le Kyushu et rencontré autant de merveilleux producteurs de thé, nous avons décidé de les rassembler sous une marque, un concept, pour leur donner la visibilité et la reconnaissance qu’ils méritent. Nous nous sommes lancés dans ce défi tous ensemble et avons essayé de combiner la culture du thé japonaise, le design italien, la précision suisse… et bien entendu le bon goût français.
aldo bloise - Fondateur & associé
J'ai commencé à boire du thé vert il y a plus de 12 ans de cela, quand j'étais encore en Suisse. C'était pour moi une manière de me détendre et de savourer le temps requis pour préparer un bon Matcha en écoutant de vieux vinyls. 

Grâce à mon intérêt et mon amour du thé vert, j'ai pu visiter toutes les régions de production de thé vert du Kyushu, et parler directement avec non seulement les officiels en charge mais aussi avec les producteurs eux-mêmes. 

Cela a pris plusieurs années pour construire un réseau qui couvre toutes les régions du Kyushu, mais elles furent remplies de rencontres riches, d'amitiés et de découvertes fabuleuses concernant le monde caché du thé vert. 

Hobbies: lire, voyager, la photographie… une passion partagée avec Stéphane et que vous pouvez découvrir sur notre site.
joelle sambuc bloise - fondatrice & Associée
Il fut un temps où j'étais plus une fan de café que de thé. Emmenez-moi en Italie et vous me trouverez dans le café-bar le plus proche entrain de déguster un petit espresso! 

Au quotidien, toutefois, les choses ont bien changé depuis que j'ai découvert le plaisir de l'authentique thé vert japonais. Et ce n'est pas qu'une question d'équilibre extraordinaire entre les saveurs délicates et complexes, ou encore d'effets positifs pour la santé. 

Je suis tombée amoureuse avec la sensation durable et puissante d'un pouvoir de concentration accru, et d'énergie constante que chaque tasse offre. Que ça soit durant mon travail, durant de bons moments avec mes amis ou avant de pratiquer l'aikido, je ne peux plus me passer de thé vert désormais! 

Hobbies: Aikido, films, lire et écrire
jana charles kinoshitA - responsable ventes & conseillère santé
Nouvelle arrivée dans la team IKKYU (2020), je suis au Japon depuis déjà plus de 17 ans et sur l'île de Kyushu depuis 14 ans. J'ai eu l'occasion au fil des ans de participer à de magnifiques cérémonies de thés via ma passion des kimonos et de la danse traditionnelle japonaise, le nihonbuyo.

Sensible à l’art culinaire, je prends plaisir  à imaginer une approche plus moderne de la dégustation. Aujourd'hui, j'ai l'opportunité de réfléchir et développer pour vous de nouvelles manières de déguster ces magnifiques thés, mais aussi vous proposer les associations alimentaires les plus surprenantes.

Mon goût pour le Japon traditionnel me pousse aussi à chercher et vous offrir le choix des plus belles créations d'artisans japonais autour du thé, protéger leurs savoir-faire et faire vivre les traditions. Enfin, mon expérience et mes connaissances dans des domaines parallèles tels que le yoga pleine conscience que j'enseigne depuis plus de 10 ans, me permettront également de proposer aux clients IKKYU des conseils santé, de meilleurs conseils de préparation, etc.
tomoike yukA - instructrice & sommelière en thé
Je suis née et j’ai grandi à Fukuoka, cette belle ville qui est également la capitale de l’île du Kyushu. J’aime voyager, faire du yoga, regarder Netflix, et aussi étudier le français.

Eduquée dans le Kyushu, dans une famille plutôt traditionnelle, le thé a toujours fait partie de ma vie. Je me suis intéressée un peu au thé noir et au café, mais au final, j’ai réalisé que le thé vert japonais était celui qui me convenait le plus.

Ma passion a réellement pris son envol lorsque j’ai essayé de préparer moi-même un thé très célèbre, le Gyokuro de Yame. C'est un thé si délicieux... mais la première fois, je n’ai pas réussi à bien préparer. Ce fut le début de ma quête afin d’arriver à la meilleure dégustation et la meilleure préparation du thé vert. Je suis finalement devenue Instructrice de thé japonais.

Récemment, je me suis mise à travailler sur différentes combinaisons de goûts, le mariage avec la nourriture, le dessert et parfois aussi l'alcool. Le thé est un produit tellement amusant à travailler ! Le thé fait partie de moi maintenant, c’est mon quotidien.
stephane camus - fondateur & associé
Après avoir travaillé 5 ans dans la Silicone Valley, Stéphane s'est installé au Japon en 2005. Avec son épouse Minako, il lance depuis Fukuoka un site de vente de produits francais qui fonctionne toujours aujourd'hui 

En 2009, avec son frère en France, il fonde un site internet pour les antiquaires, proantic.com, qui est aujourd'hui le plus important site d'antiquités en Europe. Il travaille avec Aldo et Joëlle sur la refonte du design de Proantic, à l'issue de quoi ils ont l'idée de mettre leurs compétences en commun pour créer Ikkyu.

Hobbies: Aikido, Kyudo, Photographie et lecture
minako ishihara - fondatrice & associée
Minako est à la fois notre précieuse interprète, la personne qui permet de faciliter l'operation de Ikkyu au Japon et une conseillere avisée.Native d'Amakusa, chapelet d'îles sur les côtes du Kyushu, elle connaît aussi bien les plantes que la culture de sa région. 

Ingénieure informatique opérant elle-même un site commercial (decofukuoka.com), Minako possède aussi un palais qui a étonné plus d'un maître de thé.

Adepte du tir à l'arc japonais (Kyudo) et de l'aikido, elle possède la patience et la détermination nécessaire à Ikkyu.
marcello
Le vrai Boss d'IKKYU, a commencé à boire du thé vert dès son plus jeune âge et devint notre Président en 2015 suite à une OPA hostile et plutôt furtive. 
Hobbies: Manger, dormir et jouer bruyamment à partir de 3 heures du matin.

rEPRESENTANTS

vos contacts locaux

gerry blaise
Régions : West Coast/Mid-West (US)
Languages : Anglais, Japonais
Contact : gerry@ichigotradingcompany.com
Web : ichigotradingcompany.com

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